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Prolonger le régime alimentaire de l'enfant - gluten

Prolonger le régime alimentaire de l'enfant - gluten


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La structure de la nutrition infantile est en train de changer. La dernière fois en 2007. La mise à jour concernait le fait de donner du gluten à l'enfant et supposait qu'une petite quantité de cet ingrédient devait être introduite dans le régime alimentaire du bébé dès l'âge de cinq mois. Cela ne signifie toutefois pas que c’est la seule façon de procéder. Le choix est toujours fait par un parent qui, cependant, doit être sûr de consulter un bon pédiatre pour des raisons de certitude.

Gluten - quoi?

Le gluten ou un mélange de protéines végétales sont des substances présentes dans les céréales des céréales populaires: avoine, orge, blé, seigle et épeautre. Le gluten est utilisé dans l'industrie alimentaire pas tant pour les valeurs nutritionnelles que pour les propriétés physico-chimiques: pour améliorer l'élasticité, l'élasticité, la viscosité et la plasticité des produits alimentaires.

Ces propriétés font que le gluten est utilisé non seulement dans la fabrication de produits à base de farine, mais également dans les saucisses, les produits du poisson, la viande hachée, les sauces, les ketchups, les épices, etc..

Le gluten est souvent mentionné dans le contexte cœliaque (maladie coeliaque, consistant en un trouble de la digestion et de l’absorption intestinale), c’est-à-dire une intolérance à ce composant, qui impose l’utilisation d’un régime restrictif d’élimination. Si ce n'est pas mis en œuvre, l'enfant commence à avoir des problèmes de santé. Il a des coliques, des ballonnements, de la diarrhée et même des symptômes respiratoires.

Quand introduire du gluten?

Les schémas nutritionnels antérieurs recommandaient le gluten après 10 mois de vie. Aujourd'hui, les pédiatres suggèrent de donner cet ingrédient en petites quantités beaucoup plus tôt. Cependant, cette indication est une possibilité, pas une nécessité. C'est au parent de décider s'il convient d'introduire le gluten plus tôt ou de préférer attendre les prochains mois de la vie de l'enfant. L'introduction du gluten était auparavant appuyée par une réduction prouvée du risque de maladie cœliaque.

Des recommandations récentes indiquent que le gluten peut être donné:
Bébés allaités à 5 mois
Bébés nourris au biberon à l'âge de 6 mois

Comment donner du gluten?

On peut seulement deviner pourquoi les producteurs d’aliments pour enfants dans les programmes de nutrition fournis sur leurs propres sites Web indiquent que du gluten (par exemple de la bouillie de semoule) devrait être donné aux enfants dans une soupe aux légumes. Très probablement, étant donné que les mères qui serviront les enfants avec des repas permanents plus rapidement, rejoindront le menu à base de lait actuel avec davantage de repas proposés par les producteurs mentionnés. Cela peut arriver parce que l’alimentation à partir de "pots" est à bien des égards attrayante et plus pratique que l’allaitement des seins. Surtout aux yeux des mères déjà fatiguées de l’allaitement naturel.



Commentaires:

  1. Jamarick

    Je ne peux pas participer à la discussion pour le moment - il n'y a pas de temps libre. Je reviendrai - je vais certainement exprimer mon opinion.

  2. Gabor

    ainsi que tous, et les variantes?

  3. Dallin

    Je vous propose de venir sur un site sur lequel il y a de nombreux articles sur cette question.

  4. Deorsa

    Pouvez-vous combler le vide?



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