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Saucisses pour enfants - donner ou ne pas donner?

Saucisses pour enfants - donner ou ne pas donner?


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Si vous n'évitez pas la presse, la télévision et Internet, et je pense que non, si vous lisez cet article, les mots de propagande «anti-parcs» vous parviendront certainement. Les bateaux à vapeur classiques ou à vapeur sont considérés comme du mal, et les mères qui les donnent à leurs enfants sont souvent appelées inconscientes ou ignorantes. Il y a aussi des voix qui vont encore plus loin - dire simplement que servir des saucisses aux enfants est un signe de pathologie sociale. Nous savons tous qu'aujourd'hui la plupart des mères élèvent leurs enfants différemment qu'il y a 20 ou 30 ans. Dans mon enfance, voir un enfant dans une poussette manger une saucisse n'était pas étonnant. Aujourd'hui, la même image évoque des émotions extrêmes. Elle ne le voit pas du tout. Pourquoi?

J'ai décidé d'explorer le sujet, en regardant de près les suggestions de saucisses. Dans l'un des supermarchés, j'ai facilement trouvé la bonne bibliothèque. J'ai choisi trois propositions différentes.

Saucisse de dinde morlinki

J'ai immédiatement attiré mon attention sur le fait qu'ils ont des saucisses avis positif de l'Institut de la mère et de l'enfant. Cependant, ce n'est pas un argument qui me convainc. J'ai en mémoire un article décrivant l'eau de ywiec et portant le même logo. L'eau que les femmes enceintes ont bu il y a quelque temps, rinçant efficacement des minéraux précieux, et qui est recommandée principalement comme base pour préparer des soupes ou des compotes, et de ne pas la boire à raison de deux litres par jour. En outre, des recherches menées en Allemagne ont révélé que les eaux de ywiec avaient plus de bactéries que l’eau du robinet et étaient de qualité inférieure, ce qui a également provoqué le dégoût (informations ici). Théoriquement, le tribunal a interdit de s’appuyer sur les études susmentionnées en raison des ambiguïtés qui les accompagnaient, mais l’ombre de doutes quant à la qualité suffisante de ladite eau demeurait.

Pour cette raison, mon manque de confiance dans les recommandations de l'Institut pour la mère et l'enfant peut être compris. Malheureusement, mon scepticisme va encore plus loin. Le logo de l'Institut me préoccupe également car il est de plus en plus fort dans le prétendu environnement que les producteurs, qui valorisent la grande autorité des institutions de l'État, paient de plusieurs dizaines à plusieurs centaines de milliers de zlotys pour la possibilité d'étiqueter leurs produits avec le logo de confiance universelle. Certains parlent directement. elle médecine publicitaire. C’est ainsi que les scientifiques se vendent, gagnant beaucoup d’argent. Quelle est la verite Malheureusement, il est difficile de la joindre. Trop pour ceux qui veulent "tout laisser à l'ancienne" doit perdre.

Cependant, revenons à Morlinek. Le logo est à nouveau au verso. Cette fois, le Grand Orchestre de la Charité de Noël et l’information: "Comptez-vous avec le diabète". Que signifie ce symbole? Le fabricant n'explique pas.

Avant de considérer la composition, concentrons-nous sur le prix. Le paquet contient six saucisses d'un poids total de 175 grammes. Je suis parti 4,49 PLN à la caisse. Il est facile de compter qu'un kilo de saucisses de Francfort de Morlinek coûte 25 zlotys. À titre de comparaison, nous paierons le même prix pour un demi-kilo de poitrine de poulet provenant d'une ferme biologique.

Regardons la composition:
viande de dinde (64%), eau, graisse de porc, sel, glucose, citrate de trisodium (E331) - stabilisant, épices, protéine de collagène de porc, arômes, ascorbate de sodium - antioxydant (E301), nitrite de sodium - agent conservateur (E249).
Vous trouverez ci-dessous des informations indiquant que le produit peut contenir des traces de céréales contenant du gluten, du soja, du lait (y compris le lactose), du céleri et de la moutarde.

Valeur énergétique: 877 kJ / 211 kcal
12,6 g de protéines
Glucides 1.2 g
17,3 g de graisse

Volaille Saucisses Drobimex Volaille Poulet

L'emballage est nettement plus grand que celui dans lequel il y a six saucisses Morlinka. Ce fait est également indiqué par le poids: 250 grammes. A quoi ressemble le prix? Je pars à la caisse 3,79 zlotys, ce qui nous donne presque 16 zlotys par kilo. Les saucisses Drobimex coûtent donc 9 PLN moins cher par kilo que les saucisses Morlinek.

Que nous dit la composition? Immédiatement sous le nom se trouve l'information "Saucisson finement haché et fumé". Cela me fait me demander, mais je continue à lire ...

Composition: viande de poitrine de poulet (38%), viande de poulet séparée mécaniquement (29%), graisse de porc, peau de poulet, eau, protéines de soja, fécule de pomme de terre, sel alimentaire, extraits d'épice, exhausteur de goût E621, antioxydant E300, substance E250 agent de conservation. Le produit peut contenir des traces de moutarde et de gluten.

Valeur nutritionnelle en 100 grammes: énergie 236 kcal, protéines 13,1 g, glucides 2,2 g, lipides 19,4 g.

Et quoi écrire ici? Probablement juste qu'il est effrayant d'ouvrir l'emballage. Les saucisses dans 1/3 sont constituées de MSM, c'est-à-dire des tendons de viande - hachés, des fibres et des membranes de volaille séparés mécaniquement. Ils ont le même ingrédient que le fabricant de plats pour enfants Gerber a dû s'excuser à plusieurs reprises en 2011, qui a décidé d'utiliser MOM pour la production de pots. La traduction de Gerber était basée sur la nécessité de donner aux enfants la bonne consistance des repas, qui devait être fournie par le supplément de l'OMI. Une affaire de scandale et le fabricant de plats pour enfants Gerber s’est abstenu d’ajouter des plats pour enfants MOM, expliquant cette erreur de temps à autre.

Les saucisses Drobimex sont un autre exemple d'utilisation MSM dans les produits pour enfants. Qu'est-ce que cela signifie Seulement que le produit ne convient pas aux enfants. Non seulement parce que nous lisons ce que sont les HSH, nous nous sentons malades, mais aussi parce que l’enfant, en raison de l’immaturité de son système digestif, a un gros problème à digérer les HSH. Le tout-petit a un processus de digestion lent, il n'a pas toutes les enzymes qui pourraient traiter de cet ingrédient. De plus, pour un produit MOM, nous ne pouvons pas être sûrs que toutes les proportions et tous les nutriments importants sont préservés.

Drobisie Les saucisses Drobimex sont plus proches de la malbouffe que des produits à valeur intégrale. Je ne vais certainement pas les donner à mon enfant! Les saucisses de Francfort achetées débarquent à la poubelle.

Sokolow Sokoliki

Le producteur déjà à l'avant du conditionnement affiche une teneur élevée en viande de volaille et de veau de 87% et une teneur réduite en matière grasse. Voyons ça.

Au dos de l'emballage, nous avons la composition: viande de poulet 83%, eau, viande de veau 4%, fécule de pomme de terre, sel, protéines (d'origine animale et de lait), hydrolysat de protéines végétales, épices naturelles (0,1%) - paprika, poivre, gingembre, glucose, sucre, antioxydant: acide L-ascorbique (vitamine C), extraits d’épices, arômes, régulateur d’acidité, acétate de sodium, conservateur, nitrite de sodium (E249). Allergènes: lait et dérivés. Le produit peut contenir des traces de soja, gluten, céleri, sésame, moutarde et dérivés.

prix 2,99 zlotys pour 140 grammes, ce qui nous donne environ 21 zlotys par kilogramme (rappeler 25 zlotys Morlinka et 16 zlotys Drobis).

Comment est la teneur déclarée en matière grasse réduite? Dans 100 grammes, les saucisses de Francfort contiennent 179 kcal, 14,5 grammes de protéines, 1,1 g de glucides et 13 grammes de matières grasses.

C'est un bon résultat. Les saucisses de Francfort Sokoliki ont 6 grammes de moins de graisse que Drobisiów. Ils sont également moins caloriques que Morlinek et contiennent 4 grammes de moins de gras qu’eux. Cependant, il reste encore beaucoup de graisse. À titre de comparaison, autant de matières grasses que les saucisses de Francfort Sokoliki contiennent 100 grammes de frites.

Sokoliki ont plus haute teneur en viande (87%) de tous les saucisses de Francfort testés. Bien qu'il s'agisse principalement de viande de volaille et de viande de veau, le produit mérite d'être reconnu. Pour moi, c'est le numéro un parmi tous les produits testés. Il n'a pas d'opinion positive sur une association, il n'est pas marqué d'autres emblèmes, il bat encore les autres propositions.

En tant que mère d'un an et demi, je n'aurais pas peur de servir des saucisses Sokolik. Pas tous les jours, mais occasionnellement. Après tout, il s’agit d’un produit gras facile à remplacer par d’autres produits. Volaille jetée à la poubelle et Morlinki - j'y penserai.


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Commentaires:

  1. Burbank

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